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Il microbiota intestinale è l’insieme dei microorganismi che risiedono nel tratto gastrointestinale con caratteristiche uniche per ogni individuo. Il genoma del microbiota intestinale è almeno 100 volte superiore a quello umano e si definisce “microbioma”. Grazie a questo immenso patrimonio di geni, il microbiota intestinale svolge, con le sue funzioni costitutive e funzionali, un ruolo […]